Parrilla Argentina
en Playa del Carmen.

Para empezar a hablar

Lo que se comparte mientras se prende el fuego.

• Provoleta Criolla

  Colchón de espinaca, ajo, oliva y aceto balsámico

  $250.00

• Provoleta Especial

  Tomate cherry, tocino, orégano y aceite de oliva virgen

  $250.00

• Mollejas

  A la parrilla, doradas al momento

  $240.00

• Queso Fundido

  $190.00

• Chinchulín

  $195.00

• Matrimonio

  Chorizo y morcilla, la entrada de siempre

  $190.00

• Chorizo Argentino

  $110.00

• Morcilla

  $110.00

• Papas Fritas con Cheddar y Tocino

  $180.00

• Papas Fritas

  $110.00

• Empanada de Carne

  $75.00

• Empanada de Carne Picante

  $75.00

• Empanada de Humita

  $70.00

• Empanada de Jamón y Queso

  $70.00

• Empanada de Champiñón y Queso

  $70.00

• Empanada de Espinaca y Tocino

  $70.00

Nuestra especialidad

Todos los cortes se acompañan con fritas, ensalada de hojas, papa cambray, camote o camote frito.

• 🇦🇷 Bife Ancho Argentino

  Corte importado, marmoleo bajo, sellado a la brasa

  $540.00

• Entraña

  Fibra corta y jugosa, el corte que pide la mesa

  $530.00

• Ojo de Bife

  $520.00

• Picaña

  Con su tapa de grasa, a punto de fuego lento

  $480.00

• Vacío

  $510.00

• Bife de Chorizo

  $490.00

• Lomo

  $490.00

• Media Tabla

  Costilla de res, vacío y entraña

  $520.00

• Asado de Tira

  $470.00

• Tabla de Achuras

  Chorizo, morcilla, chinchulín y molleja

  $390.00

• Costilla de Cerdo

  $380.00

• Matambre de Cerdo a la Pizza

  $420.00

• Matambre de Cerdo

  $350.00

• Pollo

  $240.00

Carnes al asador criollo

Asador Criollo, leña y horas de fuego. Con fritas, ensalada de hojas, papa cambray, camote o camote frito.

• Tabla Asador Criollo

  Costilla de res, vacío argentino y picaña · 2 guarniciones · para 3 o 4 personas

  $1,700.00

• Costilla Criolla

  Cocción larga al asador, se desprende del hueso

  $690.00

• 🇦🇷 Vacío Angus Argentino

  Corte importado, marmoleo bajo, a fuego de llama lento

  $630.00

• Picaña

  $490.00

• Costilla de Cerdo

  $420.00

Para la mesa larga

Tablas y experiencias completas. Válidas todos los días.

• Tabla Criolla · 4 o 5 personas

  Bife de chorizo, ojo de bife, vacío, entraña, asado, lomo, costilla de cerdo, picaña, matambre de cerdo y pollo. Cuatro guarniciones.

  $4,700.00

• Tabla de Carnes · 2 o 3 personas

  Costilla de res, costilla de cerdo, vacío, entraña, chorizo, morcilla, chinchulín y molleja. Dos guarniciones.

  $1,450.00

• Bien Criollo

  Entrada · Bebida · Corte · Guarnición · Postre. Todos los días.

  $799.00

• Menú Ejecutivo

  Refresco · Corte · Guarnición · Postre. Lunes a viernes hasta las 5 pm.

  $599.00

Guarniciones y ensaladas

• Col de Bruselas a la Crema

  Tocino, crema y parmesano gratinado

  $210.00

• Gratín de Verduras

  Brócoli, coliflor, salsa blanca y parmesano gratinado

  $190.00

• Vegetales a la Parrilla

  Variedad de verduras frescas a la parrilla

  $150.00

• Papas Fritas

  $110.00

• Camote Frito

  $110.00

• Camote al Rescoldo

  Con mantequilla de hierbas

  $100.00

• Papa Cambray

  Con mantequilla de hierbas

  $100.00

• Ensalada Cesar con Pollo

  $250.00

• Ensalada Criolla

  Lechuga, tomate, aguacate y aceitunas, cubierta con queso parmesano

  $195.00

• Ensalada de Col

  Col blanco y morado, semillas de ajonjolí, girasol y chía, parmesano y nueces

  $180.00

• Ensalada Cesar

  $180.00

• Ensalada de Rúcula y Parmesano

  $120.00

• Mix de Hojas Verdes

  $90.00

Choripanes

Acompañados de ensalada o fritas.

• Choripán Criollo

  Nuestra masa, chorizo, chimichurri y muzzarella

  $320.00

• Choripán Provoleta

  Pan casero, chorizo, provoleta y salsa al gusto

  $270.00

• Choripán Clásico

  Pan casero, chorizo, lechuga y tomate

  $260.00

• Choripán “ChoriBurguer”

  Pan de hamburguesa, chorizo, cheddar, barbacoa y lechuga

  $260.00

• Choripán “Chori Mexa”

  Pan casero, chorizo, chimi picante y jalapeño asado

  $260.00

Sanguchería Criolla

Pan casero horneado en el momento. Elegí tu corte: milanesa de res o pollo, lomo, vacío o pollo a la parrilla.

• Completo

  Lechuga, tomate, jamón, queso, huevo y papas fritas

  $420.00

• Simple

  Lechuga, tomate y papas fritas

  $360.00

Milanesas

Res o pollo, con papas fritas o ensalada de hojas verdes.

• Napolitana

  Salsa de tomate, jamón, muzzarella, rodaja de tomate y ajo

  $380.00

• Jamón y Morrón

  Salsa de tomate, muzzarella, jamón, morrón y orégano

  $390.00

• La Mexicana

  Salsa de tomate, muzzarella y chimichurri picante

  $370.00

• Fugazzeta

  Cebolla y muzzarella

  $360.00

• Simple

  $320.00

Pastas

Salsa a elección: Alfredo, champignon y crema, pesto, amatriciana o salsa rosa.

• Ravioles de Ternera al Malbec

  $290.00

• Ravioles de Espinaca y Cuatro Quesos

  $280.00

• Sorrentino de Champiñón

  $280.00

• Fetuccini al Huevo

  $200.00

Hamburguesas

Carne 100% Angus, acompañadas de papas fritas.

• La Pulga Messi

  Hat-trick: 3 carnes, queso gouda, huevo, aguacate y mostaza Dijon

  $390.00

• La Diego Armando

  Lengua picante: 2 carnes, cocido, gouda, lechuga, tomate y mayonesa de jalapeño toreado

  $370.00

• La Coca Sarlí

  Obscena: 2 carnes, cheddar, tomate, tocino y pepinillos

  $340.00

• La Papa Francisco

  Que Dios te bendiga: 2 carnes, muzzarella, rúcula, papa frita y ketchup

  $340.00

• Ringo Bonavena

  Golpea más que la realidad: 2 carnes, gouda, lechuga, tomate, cebolla morada y aderezo habanero

  $340.00

Pizza al horno

Horneada a la vista, masa del día.

• Jamón y Champiñones

  Salsa de tomate, muzzarella, jamón, champiñones y parmesano

  $260.00

• Provolone

  Salsa de tomate, muzzarella, queso provolone y orégano

  $250.00

• Margarita

  Salsa de tomate, muzzarella y albahaca

  $230.00

• Pepperoni

  Salsa de tomate, muzzarella y pepperoni

  $230.00

• Muzzarella

  Salsa de tomate y muzzarella

  $200.00

Criollo kids

• Milanesa de res o pollo

  Con papas fritas

  $230.00

• Hamburguesa con queso

  Con papas fritas

  $230.00

• Fetuccini al huevo

  Con mantequilla

  $230.00

Extras

Para completar la mesa.

• Pan de mesa casero

  Horneado en el momento

  $50.00

• Huevo frito o a la plancha

  $40.00

• Tortillas de maíz (6)

  $20.00

Café

De tueste medio, molido al momento.

• Mocha Criollo

  Chocolate 70%, espresso y leche

  $115.00

• Latte Dulce de Leche

  Espresso y leche texturizada

  $110.00

• Cappuccino con Canela

  Espresso, leche aireada y canela

  $90.00

• Expreso Doble

  Doble extracción, al momento

  $55.00

• Café Expreso

  Extraído al momento

  $45.00

• Espresso Tonic

  Ristretto sobre hielo con tónica

  $115.00

• Shakerato Frío

  Doppio batido, doble colado

  $100.00

• Americano

  Doppio con agua caliente

  $65.00

• Cortado / Lágrima

  Espresso con microespuma

  $65.00

Café con licor

Cinco maneras de cerrar la mesa. Se preparan uno por uno, frente a usted.

• Espresso Martini

  Vodka, licor de café y espresso

  $195.00

• Café Baileys

  Irish cream, espresso y leche

  $180.00

• Caffè Corretto

  Espresso corregido con sambuca

  $125.00

• Carajillo

  Espresso y Licor 43, batido

  $190.00

• Fernandito Caliente

  Fernet, doppio y soda fría

  $175.00

Vinos tintos

• Achaval Ferrer Cabernet Franc

  CABERNET FRANC · MENDOZA De la reconocida bodega boutique Achaval-Ferrer. Estructurado y herbal, con taninos finos y gran capacidad de guarda.

  $2,380.00

• Zuccardi Q Malbec

  MALBEC · VALLE DE UCO, MENDOZA Vino de viñedo único, línea Q de Bodega Zuccardi. Intenso y concentrado, con fruta negra, violetas y textura sedosa.

  $2,100.00

• Terrazas Cabernet Sauvignon Reserva

  CABERNET SAUVIGNON · MENDOZA De viñedos de altura de Terrazas de los Andes. Cuerpo firme, taninos maduros y notas a frutos negros y especias.

  $1,330.00

• Zuccardi Serie A Malbec

  MALBEC · VALLE DE UCO, MENDOZA Malbec joven y frutado de Bodega Zuccardi. Suave, accesible y de gran versatilidad en la mesa.

  $1,390.00

• Zuccardi Serie A Bonarda

  BONARDA · VALLE DE UCO, MENDOZA La segunda uva tinta más plantada de Argentina. Jugosa y frutal, ideal para acompañar las carnes a la parrilla.

  $1,390.00

• Newen Malbec

  MALBEC · PATAGONIA Malbec patagónico de clima frío, más fresco y especiado que los de Mendoza. Fruta roja madura con un toque mineral.

  $830.00

• Los Pasos Malbec

  MALBEC · MENDOZA · BODEGA SÉPTIMA Malbec de entrada de Bodega Séptima, elaborada bajo la asesoría del enólogo francés Michel Rolland. Fruta madura y taninos suaves.

  $470.00

• Los Pasos Cabernet Sauvignon

  CABERNET SAUVIGNON · MENDOZA · BODEGA SÉPTIMA Cabernet Sauvignon accesible de Bodega Séptima, con la misma firma enológica de Michel Rolland. Cuerpo medio y notas especiadas.

  $470.00

• VT Don Luis Merlot · México

  MERLOT · VALLE DE GUADALUPE, BAJA CALIFORNIA De la histórica Bodega L.A. Cetto. Suave y frutado — nuestra selección de honor fuera de Argentina.

  $860.00

• Newen Pinot Noir

  PINOT NOIR · PATAGONIA De la Patagonia argentina, tierra reconocida por sus vinos elegantes de clima frío. Ligero, con notas de cereza y especias suaves.

  $830.00

Espumosos

• Champagne Veuve Clicquot · Francia

  CHAMPAGNE · REIMS · botella

  $2,900.00

• Copa de Espumoso de la Casa

  ESPUMOSO DE LA CASA · SERVIDA AL MOMENTO · copa 150cc

  $160.00

Vinos blancos

• Los Olivos Chardonnay

  CHARDONNAY · VALLE DE UCO, MENDOZA Chardonnay de altura cultivado en los suelos pedregosos del Valle de Uco. Fresco y mineral, con notas cítricas y un final elegante.

  $1,090.00

• Norton Torrontés

  TORRONTÉS · LUJÁN DE CUYO, MENDOZA La uva blanca insignia de Argentina. Intensamente floral y aromático, con un paladar seco y refrescante.

  $840.00

• Newen Sauvignon Blanc

  SAUVIGNON BLANC, SEMILLÓN · PATAGONIA Ensamble nacido en la Patagonia argentina, donde el clima frío conserva su acidez viva. Aromas de pomelo y hierbas frescas.

  $830.00

Por copa

Copas de 150cc.

• Los Pasos Malbec

  TINTO · MALBEC · MENDOZA · BODEGA SÉPTIMA · copa 150cc

  $160.00

• Los Pasos Cabernet Sauvignon

  TINTO · CABERNET SAUVIGNON · MENDOZA · BODEGA SÉPTIMA · copa 150cc

  $160.00

• Newen Sauvignon Blanc

  BLANCO · SAUVIGNON BLANC, SEMILLÓN · PATAGONIA · copa 150cc

  $190.00

• Norton Torrontés

  BLANCO · TORRONTÉS · LUJÁN DE CUYO · copa 150cc

  $190.00

• Newen Malbec

  TINTO · MALBEC · PATAGONIA · copa 150cc

  $190.00

• Newen Pinot Noir

  TINTO · PINOT NOIR · PATAGONIA · copa 150cc

  $190.00

• VT Don Luis Merlot · México

  TINTO · MERLOT · VALLE DE GUADALUPE · copa 150cc

  $190.00

• Los Olivos Chardonnay

  BLANCO · CHARDONNAY · VALLE DE UCO · copa 150cc

  $220.00

Cócteles · De la casa

• Cóctel Criollo

  GINEBRA · ANCHO REYES · LIMÓN · ENDULZANTE Nuestra firma. Picante suave y cítrico, pensado para abrir el apetito antes de la parrilla.

  $220.00

• Gin Tonic Beefeater

  GIN · TÓNICA

  $180.00

• Gin Tonic Tanqueray

  GIN · TÓNICA

  $200.00

• Gin Tonic Hendrick's

  GIN · TÓNICA

  $220.00

Cócteles · Aperitivos

• Aperol Spritz

  APEROL · VINO ESPUMOSO · AGUA CON GAS

  $200.00

• Campari Spritz

  CAMPARI · VINO ESPUMOSO · AGUA CON GAS

  $200.00

• Negroni

  GINEBRA · CAMPARI · VERMOUTH ROSSO

  $210.00

• Garibaldi

  CAMPARI · JUGO DE NARANJA · ENDULZANTE

  $200.00

• Fernet

  FERNET BRANCA · COCA COLA

  $200.00

• Fernet Menta

  FERNET BRANCA MENTA · COCA COLA

  $200.00

• Mimosa

  VINO ESPUMOSO · JUGO DE NARANJA

  $190.00

• Old Fashion

  WHISKY · CAMPARI · ENDULZANTE

  $190.00

• Vermut Rosso

  CINZANO ROSSO · AGUA MINERAL · NARANJA

  $110.00

Cócteles · Clásicos

• Margarita

  TEQUILA · LICOR DE NARANJA · LIMÓN · ENDULZANTE

  $200.00

• Mezclita

  MEZCAL · LICOR DE NARANJA · ENDULZANTE Con opción de maracuyá, limón, naranja o jamaica.

  $200.00

• Cantarito

  TEQUILA · LIMÓN · NARANJA · FRESCA

  $210.00

• Carajillo Baileys

  BAILEYS · CAFÉ

  $200.00

• Carajillo

  LICOR 43 · CAFÉ DE CHIAPAS

  $190.00

• Mojito

  RON · LIMÓN · AGUA CON GAS · AZÚCAR · MENTA

  $200.00

• Paloma

  TEQUILA · FRESCA

  $190.00

• Sangría

  VINO TINTO · LIMÓN · AGUA CON GAS · ENDULZANTE

  $190.00

• Tinto de Verano

  VINO TINTO · SPRITE

  $190.00

• Cuba Libre

  RON · COCA COLA

  $190.00

Cervezas · Artesanales

• Río de Lumbre

  WEST COAST IPA · 6.6% ALC. · 40 IBU Cerveza ámbar con fuerte carga de lúpulo, amargor intenso y notas aromáticas.

  $120.00

• Páramo Pale Ale

  AMERICAN PALE ALE · 5.2% ALC. · 40 IBU Color cobrizo brillante con notas intensas a frutas tropicales, cítricos dulces y un fondo acaramelado.

  $120.00

• Piedra Lisa

  DORADO / NARANJA PÁLIDO · 4.7% ALC. · 45 IBU Ligera, refrescante y muy aromática. Notas intensas a mango, guayaba, toronja y un final cítrico-herbal.

  $120.00

• Ticús Porter

  PORTER · 4.6% ALC. · 22 IBU Compleja y ligera a la vez, de color intenso, a grano de café tostado que contrasta con su espuma color crema.

  $120.00

• Colimita Lager

  LAGER ALEMANA · 4.4% ALC. · 27 IBU Dorada y cristalina, inspirada en la vida del trópico. Cuerpo suave con un amargor perceptible y balanceado.

  $120.00

• Minerva San Cristóbal

  NEIPA · 6.6% ALC. Turbiedad icónica del estilo por su doble lupulado en seco. Sabores tropicales de maracuyá, mango y naranja.

  $120.00

• Minerva IPA

  INDIA PALE ALE COSTA OESTE · 6.5% ALC. Dorada brillante, de aroma frutal y cítricos frescos, elegantemente balanceada entre el lúpulo y la malta.

  $120.00

Cervezas · Sin alcohol

• Colima Cero Session IPA

  SIN ALCOHOL · MENOS DE 0.4% ALC. El sabor de una buena cerveza, libre de alcohol.

  $90.00

Cervezas · Nacionales

• Stella Artois

  $80.00

• Corona

  $70.00

• Modelo Especial

  $70.00

• Modelo Negra

  $70.00

• Michelob Ultra

  $70.00

• XX Lager

  $70.00

• Corona 00

  SIN ALCOHOL

  $60.00

• Ojo Rojo

  $65.00

• Michelada

  $55.00

• Chelada

  $45.00

Tequila

Servidos en shot o en las rocas.

• Don Julio 70

  $190.00

• 1800 Añejo

  $160.00

• Don Julio Reposado

  $150.00

• Don Julio Blanco

  $140.00

• Herradura Plata

  $125.00

• José Cuervo

  $90.00

Mezcales

Servidos en shot o en las rocas.

• Mezcal Experience

  MONTELOBOS ESPADÍN · SAL DE MAGUEY · NARANJA

  $200.00

• Mezcal 400 Conejos

  $160.00

• Amaras Espadín Joven

  $160.00

Brandy

Servidos en shot o en las rocas.

• Torres 10

  $160.00

• Torres 5

  $140.00

Whisky

Servidos en shot o en las rocas.

• Johnnie Walker Black

  $170.00

• Buchanan's 12 años

  $150.00

• Johnnie Walker Red

  $130.00

Ginebra

Servidos en shot o en las rocas.

• Hendrick's

  $180.00

• Tanqueray

  $140.00

• Beefeater

  $110.00

Vodka

Servidos en shot o en las rocas.

• Grey Goose

  $220.00

• Absolut

  $130.00

Ron

Servidos en shot o en las rocas.

• Ron Zacapa 23 años

  $220.00

• Ron Habana 7

  $150.00

• Bacardí Blanco

  $100.00

Licores

• Fernet Branca

  $150.00

• Baileys

  $140.00

• Sambuca Blanco

  $135.00

• Sambuca Negro

  $135.00

• Licor 43

  $130.00

• Disaronno

  $130.00

• Jägermeister

  $130.00

• Frangelico

  $130.00

• Controy

  $95.00

Refrescos y aguas

Aguas frescas preparadas en casa, minerales y embotellados.

• Limonada con Pepino

  $73.00

• Agua de Maracuyá

  $70.00

• Agua de Jamaica

  $70.00

• Limonada

  $70.00

• Naranjada

  $70.00

• Suero

  $60.00

• Agua Mineral Perrier

  $80.00

• Agua Mineral Canada Dry

  $60.00

• Agua Tónica

  $50.00

• Coca Cola

  $55.00

• Coca Cola Zero

  $55.00

• Sprite

  $55.00

• Fresca

  $55.00

• Agua Natural Santa María

  $40.00

• Piedra del Aguila Mineral 650cc

  $120.00

Postres

El final que justifica la sobremesa.

• Don Criollo

  Licor de avellanas, helado a elección, barquillos y nueces picadas

  $190.00

• Brownie con Helado

  $190.00

• Doña Leila

  Medida de Baileys, helado a elección y nueces picadas

  $175.00

• Crepa con Helado

  Dulce de leche, helado a elección y nueces

  $180.00

• Don Pedro

  Medida de whisky, helado a elección y nueces picadas

  $150.00

• Flan Argentino

  Con dulce de leche

  $140.00

• Helados

  Dos bochas: dulce de leche y vainilla

  $130.00

• Panqueques

  Con dulce de leche y nueces

  $120.00

• Affogato

  Expreso con helado a elección

  $110.00

• Alfajor Argentino

  Chocolate o chocolate y pistacho

  $110.00